Tematyka żywnościowa

W ostatnich latach rzadko już jemy dwuposiłkowe obiady. Przez notoryczny pośpiech, co wywołuje konieczność szybkiego najedzenia się, raz za razem rezygnujemy z zup, wybierając potrawy, które uprzednio oferowane były na ogół jako to drugie danie. Niemniej jednak tradycyjne polskie zupy, jak barszcz biały i żurek, długo jeszcze będą nam towarzyszyć. Nawet jeżeli własnoręcznie przygotowujemy je już tylko okazjonalnie, to cały czas stanowią one stały punkt w ofercie barów oraz restauracji z polską kuchnią, jak również są obligatoryjnie podawane podczas świąt Bożego Narodzenia czy Wielkiej Nocy. Barszcz biały to nie żurek…

Więcej

Ekspresy z systemem Dolce Gusto na dobre wtopiły się w pejzaż naszych kuchni. Polaków urzekła nie tylko ich fantazyjna, nowoczesna linia, ale przede wszystkim to, że dają łatwy dostęp do smacznych gatunków kawy. Miłośnicy tego napoju z czasem zrozumieli, iż nie chcą się ograniczać tylko do oferty jednego producenta, toteż na rynku szybko powstał powstał popyt na kapsułek Dolce Gusto. Odpowiedziało na niego parę firm, które zaczęły stopniowo podbijać serca sympatyków kawy. Czy można nabyć zamienniki kapsułek Nescafe Dolce Gusto? Producenci oferujący zamienniki kapsułek Nescafe Dolce Gusto pochodzą z różnorodnych…

Więcej

Od szybkiego rozkwitu przemysłu żywieniowego, który obserwujemy od początku XX wieku, artykuły jedzone przez nas każdego dnia zaczęto coraz częściej wypełniać rozmaitymi związkami wydłużającymi ich świeżość. Jednakże wraz z rosnącą wiedzą nabywców odnośnie tego, co konsumują i jak może to wpływać na ich zdrowie, w ostatnim czasie coraz chętniej poszukują oni artykułów wytworzonych z żywności nieprzetworzonej. Ekologiczna żywność – rośliny hodowane z zachowaniem wszelkich norm rolnictwa ekologicznego Aby jakiś wyrób oferowany w Polsce mógł mienić się „eko”, musi spełnić kilka wytycznych. Żywność ekologiczna i przetwory z niej sporządzone muszą uzyskać…

Więcej

Niepowtarzalny smak kiszonej kapusty jest bezsprzecznie częścią polskiej kultury kulinarnej. Jest ona komponentem szeregu potraw i przeciętny Polak bardzo często kładzie ją na swoim stole. I bardzo dobrze, bo kapusta kiszona to niezmiernie zdrowe pożywienie. Kwaszona kapusta – czemu powinno się spożywać? Kapusta kiszona, albo kwaszona, jako że tych dwóch nazw używa się wymiennie, to jeden z tych wyrobów spożywczych wynalezionych na skutek dążenia człowieka do znalezienia sposobu na wielomiesięczne magazynowanie strawy. Drobno poszatkowane liście białej kapusty są zdatne do spożycia przez długi okres czasu w efekcie wystawienia na działanie…

Więcej

Za najdroższą kawę na świecie uchodzi Kopi Luwak, ale kaw o zawrotnych cenach jest więcej, a Kopi Luwak wcale nie jest wśród nich najdroższa, choć zapewne jest najbardziej kontrowersyjna. W tym artykule przedstawiamy kilka najdroższych kaw świata. Kopi Luwak – najbardziej kontrowersyjna kawa świata 700 dolarów za kilogram – tak wysoko może sięgać cena Kopi Luwak. Wynika ona ze specyfiki produkcji kawy, ponieważ wytwarza się ją z ziaren przetrawionych przez łaskuny. Łaskuny to żerujące w nocy zwierzęta wielkości kota, które odżywiają się głównie owocami, między innymi owocami kawowca. Kiedyś uważane…

Więcej

Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najdłużej obecnych na rynku. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w 1976 r. i od tego czasu powoli zdobywały kolejnych miłośników. Współcześnie jest to marka znana na całym świecie, a urządzenia z tym systemem wykonuje wiele uznanych firm. Czy można kupić kapsułki kompatybilne z Nespresso? Postanawiając o zakupie ekspresu opartego o system Nespresso, wiele osób zastanawia się, czy będzie zmuszona wyłącznie do zakupu kapsułek do kawy od jednego producenta. Nic bardziej mylnego. Patent na ten system wygasł 2012 r. więc w tym momencie w…

Więcej